產品描述
高水分植物蛋白生產線以大豆分離蛋白等植物原料為基礎,采用擠壓膨化或高水分擠壓技術生產結構化植物蛋白(如大豆拉絲蛋白,TVP)。該類產品具備類肉纖維質感,在植物基食品領域具有廣泛應用,滿足多樣化的營養(yǎng)需求和飲食偏好。
高水分擠壓是一種廣受關注的植物基食品加工工藝,結合現(xiàn)代食品擠出技術和設備升級,有助于提升產品結構與口感表現(xiàn)。
T7-ES雙螺桿擠出機是公司自主研發(fā)的一款適用于中等產量需求的高水分擠壓設備。整機結構緊湊,集原料輸送、混合、加熱、擠壓成型于一體,支持多種配件組合,可靈活匹配不同產品配方與工藝需求,適用于植物基代肉制品、功能蛋白食品等多領域加工。
